• 台湾佬中文娱乐网址
  • 澳门足球赔率
  • 澳门高尔夫赌场
  • 外围赌球网站
  • 皇冠代理
  • 天际亚洲
  • 金利来官网
  • 足球投注
  • 明升国际
  • 世爵官网
  • 百家乐代理
  • 澳门葡京赌场
  • 凤凰娱乐平台
  • 万豪娱乐
  • 真人
  •  您的位置: 网站首页 >> 桂江船家美食 >> 正文

    玻璃扣
    作者:过山风 来源:ag平台 上传时间:2008-01-12
     


       玻璃扣故事:桂江船家美食之船家玻璃扣的来历】据平乐县志记载,一九二一年,孙中山先生率部,沿水路从梧州至桂林,历时21天。船家厨子为了给孙中山先生吃好,做了很多船家菜给他吃,过了几天,船家厨子发现,孙中山先生特别喜欢吃“金花肉”。(“金花肉”的做法:将薄肥肉用白糖腌透,即透明状,沾拌面粉浆炸制而成。)。但,这菜易上火,船家厨子想:若将腌制肥肉包入清热的绿豆沙,这菜不就不会上火了吗?于是,便包入豆沙炸制成鸡蛋状。中山先生吃后,连连叫好,便问道:这是什么菜?厨子想这菜的主料为透明薄肥肉,即象透明的玻璃,便回答说:“此菜为玻璃扣也。”从此,船家玻璃扣一直流传到今天。平乐飞龙鱼餐厅(飞龙号)的玻璃扣,由 亲自主理,经过多次改进,地方特色更为浓郁,深得食客们推崇和好评。该菜品曾获桂林市举办的中国烹饪王国游桂林开年仪式活动“优胜奖”,系桂江船家菜品之一。

    在2007广西首届绿色农产品博览会美食大赛上,飞龙号鱼餐厅选送的“桂江船家玻璃扣”荣获金奖。

    香酥可口的玻璃扣。

    2005年广西卫视《寻找金花》栏目作客飞龙号。


    打印本页

     

    关闭窗口
     
     
    桂icp备14005097号

    桂江鱼村(平乐水上街) 13737351869(袁) 网络咨询 qq:345219376

    (桂林)ag平台 版权所有 谢绝复制! 电子邮箱:plrx@163.com 在线留言
    pt电子游戏http://smdzdm.com ag游戏http://058s.com AG亚游游戏http://xrLzn.com ag电子游艺http://5lunwen.com ag电子游艺http://5lunwen.com AG老虎机http://vod886.com